niedziela, 24 marca 2013

Łososiowy burger

Lubię burgery. Lubię też trzymać się swojego planu żywieniowego, który ostatnio idzie coraz lepiej i coraz więcej dni w moim dzienniku oznaczam jako "clean". Lubię dostrzegać efekty swojej pracy, które są z każdym tygodniem bardziej widoczne. Codziennie staram się wyszukiwać w sieci potrawy, które mogłyby urozmaicić mój jadłospis. Nie tak dawno zakochałam się bez pamięci w burgerze, którego z całego serca polecam amatorom łososia :-)

na zdjęciu zabrakło ogórka i bułki :-)
Składniki na 3 burgery:
- 3 pełnoziarniste bułki
- świeży filet z łososia ok. 300g
- cebula
- kiełki
- pomidor
- bułka tarta 1 łyżka stołowa
- musztarda 2 łyżeczki
- szczypiorek
- jajko (białko)
- ogórek
- przyprawy wedle uznania


Sposób przyrządzenia:
Filet z łososia pieczemy w piekarniku (200'/ 10 min.). Po wyjęciu wyciskamy z niego wodę (najlepiej wykorzystać do tego sitko), po czym rozdrabniamy widelcem. Dodajemy posiekaną cebulę, szczypior, musztardę, bułkę tartą i białko jajka. Masę wyrabiamy, aby wszystkie składniki się połączyły i formujemy kotlety. Grillujemy je ok. 2/3 min. w grillu elektrycznym ( możemy wykorzystać do tego zwykłą patelnię). Po przygotowaniu kotletów w bułce układamy kolejno: kiełki, pomidor, kotlet łososiowy, ogórek. Wedle uznania bułkę można posmarować jogurtem greckim. 



Smacznego. Napiszcie czy smakowało :-)
Ahoj!

24 komentarze:

  1. Ale pysznie! Zrobię, na pewno! ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Polecam! Ważny element, przy kupnie bułki zwróć uwagę, żeby nie była za twarda. Kotlet jest delikatny :-)

      Usuń
  2. Uwielbiam łososia, koniecznie muszę wypróbować ten przepis:) wygląda bardzo apetycznie :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ja też uwielbiam i mogłabym jeść codziennie, dlatego ten burger wyjątkowo przypadł mi do gustu. :-)

      Usuń
  3. Brzmi przepysznie, na pewno kiedyś wypróbuję!

    OdpowiedzUsuń
  4. Pychotka, łososia uwielbiam, więc na pewno spróbuję :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Mi się tak szeroko buzia nie otwiera żeby tu ugryźć :) :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Daria, on taki duży do zdjęcia. Przed jedzeniem ścisnęłam go, nie miał wyjścia, dał się ugryźć :-)

      Usuń
  6. za łososiem nie przepadam, ale spokojnie zastąpie go czymś innym, bo idea przepisu bardzo fajna :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Podziel sie później na jakie mięso zamieniłaś i czy smakowało :-)

      Usuń
  7. Rewelacyjnie wygląda! Muszę zrobić dla mojego Tż, który burgery uwielbia!

    OdpowiedzUsuń
  8. Świetny pomysł - na pewno go wykorzystam.

    OdpowiedzUsuń
  9. Mmm, musiało być przepysznie ;)!

    Świetny blog, zostaję u Ciebie na dłużej ;*.

    OdpowiedzUsuń
  10. w takiej wersji jeszcze nie jadłam, wygąda bardzo apetycznie ;)

    OdpowiedzUsuń
  11. No no :) Akurat dzisiaj gadaliśmy o jakiś zdrowszych burgerach , a tu taki przepis :) trzeba będzie wypróbować :)

    OdpowiedzUsuń
  12. doskonała alternatywa dla ociekających tłuszczem hamburgerów :)

    OdpowiedzUsuń
  13. Witam, mam pytanie odnośnie posiłku składającego się i z węgli, i z białek? Co powinniśmy zjadać jako pierwsze? Wyczytałam gdzieś kiedyś, że jedząc jako pierwsze białka (które są trawione przez jedne enzymy), a następnie węgle (które są trawione przez inne) mamy prawdziwą rewolucję dla organizmu. Jest spalane to, co nie trzeba. Jak to jest?

    OdpowiedzUsuń
  14. takie zdrowe fast foody to moja miłość poprostu :) muszę spróbować Twojego przepisu bo wygląda nieziemsko!!

    OdpowiedzUsuń
  15. Mniam!! Kocham łososia za jego smak i delikatność, a tu proszę w takiej formie go nie jadłam i zapewne skorzystam z przepisu. Cudowne zdjęcia!! bardzo apetyczne...

    OdpowiedzUsuń